18.12.2016

18. GLUTEENITON JOULULEIPÄ

18.12
Enpä ole koskaan avannut joulukalenterin luukkua näin myöhään. Vielä kuitenkin ehtii tämän vuorokauden puolella kiireiden hellitettyä, joten tänään tällä tavalla - huomenna toisin.

Tämän neljännen adventin kalenteriluukussa linkki oikein hyvään gluteenittomaan joululeipään. Yksi on nimittäin asia, jota gluteeniton henkilö kaipaa - se on  hyvä joululeipä, tai oikeastaan saaristolaisleipä. Ei tämäkään leipä korvata pysty, mutta auttaa hieman - tai aika paljonkin. 

Ohjeesta sen verran, että toimin täsmälleen muuten ohjeiden mukaan, mutta kuminan jätin pois. Se on ehkä ainoita lapsuustraumoja, joita en kovin hevillä lähde testaamaan. Lapsuudenaikainen kuminasta puraisu on jättänyt sen verran karvaat jäljet, että en sillä lähde hyvää leipää pilaamaan. Makunsa kullakin, meillä kuminaton joululeipä. Leipä on makea, kuten kunnon joululeivän pitääkin. Se on siirappisen pehmeä ja tuli ehdottomasti meidän joulukeittiöön jäädäkseen.

Ohje tuohon makoisaan joululeipään löytyy täältä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti